À PROPOS DE NOUS
Fish Me est un nom renommé dans le monde culinaire de Paris depuis 2000. Situé dans un bâtiment emblématique, l'atmosphère classique se juxtapose sans effort à la cuisine, qui propose des plats locaux traditionnels avec une touche contemporaine. À la barre se trouve notre chef primé et aux multiples talents. Il(elle) est connu(e) pour ses techniques de cuisson innovatrices et avant-gardistes qui sont utilisées dans l'exécution minutieuse de chaque plat. Ne manquez pas ce festival des sens.
À PROPOS DU CHEF
L'amour de la cuisine est profondément ancré dans l'ADN du chef de Fish Me. Enfant, il(elle) aimait cuisiner avec ses parents, et sa passion s'est développée plus tard à travers les voyages, où il(elle) a découvert les goûts et les textures de nombreuses cultures différentes. Ces expériences, associées à une formation professionnelle poussée, font de lui(d'elle) l'un des chefs les plus innovants et les plus célèbres de nos jours.